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学校创建于1977年，时名郑州轻工业学院，原隶属国家轻工业部；1998年转属河南省人民政府，同年获批硕士学位授予权；2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校；2009年和2018年两次被确定为河南省博士学位授予重点立项建设单位；2018年12月更名为郑州轻工业大学；2020年获批河南省特色骨干大学建设高校。
教学理念：
走进课堂，我们会强烈感受到课堂教学中和谐的师生关系，教师与学生在问答间迸发的智慧火花。根据学生不同的智力层次与学习能力，学校提出了在不歧视或忽视任何一个学生的前提下，正视学生的智力层次差异，想方设法缩小差异，让每一个学生都得到适合自身条件的最好发展。
以上内容参考百度百科——郑州轻工业大学
