自制油条的做法

1、把油条粉放入盆中，放入2个鸡蛋，半勺盐，搅拌均匀，温水恽但炎杰和面，如果沾手，就加点油和面或者案板上抹点油，揉成光滑的面团！

2、揉成长条形，用擀面杖擀成长方形面片！

3、切成5厘米左右宽的长条！

4、两个叠在一起，中间用筷子压一下！

5、压好后，静置10分钟左右，醒发！

6、静静放着就好，什么都不用做！

7、锅中烧油，大火烧热，油条放进去立马能冒泡飘起来就可以了！

8、下锅时稍微拉长一点，做出来不会太短！

9、油条不要开太大火，注意要不停的翻面，以防炸老了！炸至金黄色就可以捞出来了！