1、以前用的是龙胆紫，龙胆紫是一种碱性染色剂，紫药水的成分了，科学上证实龙胆紫和蛋白质有较好的亲和性，龙胆紫能附着在蛋白质的物质表面，所以猪肉章是难清洗的。就像小时候玩紫药水，洗不掉。。。瞽攥涛徭但是可以用白醋等酸性溶剂可以进行中和，那就容易洗掉了。
2、不过由于龙胆紫被发现有致癌危离艾参拟险，我国大部分地方都淘汰了紫药水章。因此现在的猪肉检疫章选用了其他的印油，使之达到不在可食组织中残留食品蓝、甘油、食用酒精等配合制作为低毒的食品检疫章印料。新的配方是水溶性着色剂，不是单一成分，还有其它添加物，详细成分估计只有有关部门知道。所以现在这个章比较难模仿，通过章的颜色、材料也可以判断猪肉是不是正规渠道，具体怎么辨别，自行百度。。。
3、对于现在的新型配方章网上有网友做过一个单一食品蓝染料的测评，下面来看一下：具体的成分和配方还真是不太清楚。。不过鉴于有些地方说到蓝色色素是用的亮蓝，而手上正好有一个亮蓝的食品色素，就拿来试了一下：
4、等几分钟，冲洗，非常容易洗掉（亮蓝是水溶性的），再稍微搓搓就基本没了（只是用水洗）：
5、然后之后又试了一次，等了半个小时以上，但还是很容易洗掉：
6、配方什么的可能确实有影响，具体的不好说，但感觉如果真是亮蓝的话并不会太难洗……这又具体说明了，现在猪肉检疫章是一个复合配方，并且网上无具体配方，比较难仿制。
7、如果你还不放心，我可以教你怎么洗去这个章：章的材料是食品蓝和脂溶性的染料，那么学过中学化学的都知道，脂溶性的物质都能溶于酒精。虽然检疫章用清水不好洗，但是酒精、双氧水等物搓洗，还是可以洗掉的。
