1、首先考虑一下自己喜欢什么口味,需要哪些材料。像我就摆了满满一桌子的调料~其实不需要这么多,口味清淡的人酱油,醋,盐,和一些蔬菜就足够了。吃货们也可以加各种喜欢的食材
2、我一般先煮蔬菜。感觉各种蔬菜在煮过之后会保留原有的滋味,带着些许甜味,娃娃菜,生菜这些只是煮过之后也很好吃。
3、清汤面的做法其实很简单。只需要在一个空碗里倒入酱油,醋,盐,再切一些小葱。等水烧开后舀上几勺开水浇到里面。面煮好后放进汤里就好了,是比较方便和清淡的做法。
4、我曾经尝试过用超市卖的速食紫菜蛋花汤来煮面。也非常好吃。
5、鸡蛋和肠是我比较热爱的搭配之一。煮鸡蛋的时候注意要在水没烧开之前将鸡蛋打到水中,因为等水开了再打蛋煮出来的蛋很容易被翻滚的水给冲散。经常做自己的水煮蛋也卧得越来越好了
6、有时候为了赶时间,又想自己做点吃的。这时候可以选择生菜来搭配。在水开之前打一个鸡蛋,再在碗里倒好调料。水开了之后鸡蛋也就凝固了,再把挂面煮进去。面快煮好的时候把生菜放进去稍微烫一下就可以一起出锅了~