1、调酱汁：在碗中倒入1茶匙料酒和2勺酱油。
2、倒入适量的白砂糖，并搅拌均匀。
3、调拌米饭：在备好的熟米饭中倒入适量的淀粉。
4、撒上适量的食用盐。
5、用手将米饭抓拌至有粘性。
6、卷饭团：手沾水后，取适量米饭捏成团。
7、依次将捏好的饭团放入盘中备用。
8、取完整的牛肉卷，将米饭包裹起来。
9、包裹好后放入盘中备用。
10、煎饭卷：起锅烧油，将牛肉饭卷放入锅内。
11、煎至变色后翻搅。
12、倒入调制好的酱汁。
13、来回翻动确保入味。
14、出锅：最后撒下适量的白芝麻，就可以出锅装盘享用了。
