1、南瓜提前蒸好分好,放冷冻
2、除黄油外所有材料打到粗膜,加入黄油打到手套膜、破洞无锯齿
3、打好的面包揉圆、密封、发酵半小时至两倍大,戳手指不回弹不凹陷。
4、发酵期间做南瓜馅,所有材料放锅里炒干。这个馅料空口我都能吃完
5、发酵完成后直接分成450两份,我这里是两个250和一个450。盖保鲜膜松弛15分钟
6、轻拍排气擀成椭圆形,翻面,两边向内折叠
7、擀长,比擀面棍长,拍掉边边的气泡
8、任性抹馅,我这个馅还是太湿了下次要炒得更干些
9、卷紧起来
10、胖乎乎
11、二发发至满模,约35度湿度80。烤箱200度预热
12、180度40分钟,十分钟时盖锡纸
13、放凉都会软到拿不起来
14、。
15、大口南瓜的满足