1、步骤一 ： 准备材料蛋挞皮（带锡底） 10个，这个可以在超市或者网上购买！ 平时需要放在冰箱中保存，使用前，从冰箱中取出来，室温自然回温解冻。鸡蛋，淡奶油，牛奶，炼乳，峙僮侯劝细砂糖(或绵白糖)， 蛋糕粉， 这些均可以在超市或者网上购买！
2、步骤二 ： 拌料将淡奶油、牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳按上面的克数全部倒入盆中，臬苜捎肩搅拌均匀，最后将蛋糕粉倒入，再次搅拌均匀，如果家里有滤网，可以过筛一遍，这样蛋挞液会更细腻，最后的效果更好！
3、步骤三 ： 灌料将蛋挞液倒入回温好的蛋挞皮中，8~9分满即可，这里可以根据个人喜好，加入葡萄干（最好泡一下），或者干果仁！但注意，不论加入什么，保持 8~9 分满即可！
4、步骤四 ： 放入烤箱将烤盘放入已预热好 220度 的烤箱内
5、步骤五 ： 烘焙烘焙 13分钟 左右，香喷喷的蛋挞就可以出炉了。各家烤箱温度不一样，最后几分钟，要盯着蛋挞，上面上色了，就可以了。出炉后，等温度稍微降一降，就可以享受美味了！注意，不要太着急，以免烫伤！
