1、买香螺时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满香螺的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
2、将网纱平铺悬于半空中,放于阴凉处,将买来的香螺放入网沙上,让香螺充分摊开,慢爬放置大约两个小时以上,洗净可以了
3、在水里反复地搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,把香螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来,在盆里滴几滴香油,这样能不但能让香螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门。
4、把香螺放在塑料筛里面或者放在小竹篮里面然后一直拨螺,使香螺在筛子里面翻滚乱砸,一会儿再放进水里就可以洗出很多外壳的泥和香螺的小粹壳,洗后再拿出来继续拨一会儿,同样再洗,如此重复几次即可。