1、准备原料:面粉、玉米粉、牛奶、酵母粉、白糖,枣片(大半切碎,一部分完整)
2、牛奶加温,溶化酵母,面粉、玉米粉、枣片碎末混合用牛奶和面,揉成团
3、保持30度左右,发酵至两倍大
4、取出柔面,柔至光滑,做成方形,表面摆上完整枣片,静置5分钟
5、蒸锅放水烧开,铺上湿蒸笼布,放入面团
6、盖锅大火蒸15分钟
7、取出,烧烧放凉,切片即可
时间:2024-10-13 02:50:15
1、准备原料:面粉、玉米粉、牛奶、酵母粉、白糖,枣片(大半切碎,一部分完整)
2、牛奶加温,溶化酵母,面粉、玉米粉、枣片碎末混合用牛奶和面,揉成团
3、保持30度左右,发酵至两倍大
4、取出柔面,柔至光滑,做成方形,表面摆上完整枣片,静置5分钟
5、蒸锅放水烧开,铺上湿蒸笼布,放入面团
6、盖锅大火蒸15分钟
7、取出,烧烧放凉,切片即可