1、首先准备材料。待黄油室温软化后,加入糖粉和盐打发,直到打发至蓬松发白。加入炼乳,继续打均匀。
2、分次加入室温的牛奶淡奶油混合液。每次打匀再加下一次。然后把面糊均分两份,(210克左右一份),一份加入奶粉搅拌均匀。
3、一倪茸诚枳份加入可可粉搅拌均匀,然后加入过筛的面粉,原味的150克,可可的145克。用刮刀切拌至无干粉就可以了。可以准备两个硅胶裱花袋,分别装两个颜色的面糊。
4、先挤单色的,也可以把两种面糊装在一起,挤双色的。
5、放入160度预热好的风炉,调140度烤30分钟。图片做的菜谱翻倍的量,一共三盘。这个第一次做的骒貉缭塄原味的,一盘多点,所以按菜谱的量风炉烤有点浪费。
6、烘烤到边缘上色差不多就是熟了。出炉放烤网晾凉,密封就可以了。双色的,放入饼干盒慢慢吃。