1、锅烧热，放少许食用油，葱姜爆香
2、爆香后放入准备好的羊肉，我用的是买好的羊肉片，也可用手切羊肉，炒香，炒到没有生肉色。
3、将娃娃菜（白菜）切成小块，放入锅中，放上适量粉条，加少量水。注意：粉条用之前可用温水先泡10-15分钟，这样放进锅后熟的比较快。如果时间比较仓促，也可不泡，但在锅内需要多炖一会。
4、将准备好的香叶,姜片,大料，冰糖加入。冰糖是用来去掉羊肉自带的膻味，还可提鲜。有的人不喜大料的味道也可少放或者不放。
5、放好佐料后盖上锅盖闷一会，听到滋滋声后揭开锅盖进行翻炒，然后放少许生抽,料酒,酱油。
6、放好调料继续翻炒，这会就可以下豆泡了，因为豆泡是熟的，所以不用过早下入锅。注意：我在豆泡上都划了十字刀口，这样有助于吸收汤汁，更入味。
7、最后根据自己的口味适量放食盐调味，再翻炒几下即可出锅。大功告成啦！香喷喷的羊肉豆泡炖粉条，绝对是下饭的佳品！
