1、把解冻的羊排，清水煮开，去血沫
2、煮肉的时间里，把面粉放到厨师机里先和面
3、羊肉水烧开后，清洗干净
4、炖锅里放入小茴香，花椒，大葱，生姜片，倒入凉水，放入洗好的羊排，开大火煮开，转小火慢炖
5、把黄花菜和木耳泡上
6、面揉好了
7、放入烤箱发酵
8、做泡馍的面只需要半发就可以，吃起来有嚼劲
9、发好的面，分成几个剂子，反复揉，叠压，把面里的气排空，最后做成圆形
10、放入平底锅小锅慢烤，不需要加油，烤7-8分钟，双面有点发黄即可，不需要全熟的
11、烤好的膜，最好手撕，更好入味，撕成黄豆粒大小就可
12、我这有点大，还可以再小一点
13、锅内热油，放入小葱爆香
14、倒入撕好的膜，爆香
15、倒入黄丐蘑哿要花菜，木耳，提前泡好的粉丝，羊肉，在加入熬制了4个小时的羊汤，加盐，羊肉泡馍最好一碗一碗烧，口感更好，起锅前撒点白胡椒粉
16、装碗，撒上葱花，有蒜苗的话更好，我今天家里没有，再加一勺油辣子
17、华没买到糖蒜，就直接生蒜配着吃，口味有点重了
18、呼啦呼啦，一会一大碗下去了，减肥又是明天的事情了……
