1、西红柿切片备用
2、鸡蛋打散备用
3、韭菜切段备用
4、葱花切段备用
5、热锅凉油
6、油热了以后倒入葱花
7、葱花爆香以后倒入西红柿，西红柿倒入翻炒几下接着放上盐哦，因为这样西红柿比较容易出汁
8、把西红柿翻炒三分钟左右，炒成这样的西红柿汁就可以了
9、然后加入适量的清水，盖上锅盖
10、烧开的样子，接下来就可以往里面下面条了
11、面条适量哦，吃多少就下多少
12、面条煮两分钟左右，淋上提前搅拌均匀的鸡蛋液，然后再煮一分钟左右
13、关火以后倒入提前备好的韭菜，再撒点鸡精就可以出锅喽
14、一碗色香味俱全的西红柿韭菜鸡蛋面就出锅喽，热乎乎的真好吃
