买回来的肉馅怎么处理干净

1、将肉馅放在用有漏孔的淘米盆中清洗、揉搓。还可以煮适量热水，温度在45度左右，将肉馅倒在锅里浸泡20分钟左右，再将肉馅捞出沥干即可。

2、搅好的肉馅是不建议清洗的，肉被打成肉馅后，肉氇筐塘瓠里的脂肪和猪肉会连在一起。清洗的话会越来越黏糊，营养也会流失到水里，所以买肉馅要选择有管理规模的超市，卫生比较有保障。

3、如果对买回来的肉泥还是不放心食用，可买整块肉料，清洗干净再制成肉馅。