1、将面团所需食材按照先液体后固体的顺序放进面包桶内，最上面放酵母。
2、启动面包机揉面程序，大约20分钟后加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段，即可以拉扯出薄膜状。
3、将面团整理好，覆盖保鲜膜放到温暖处进行基础发酵。
4、待面团发酵至原来的2.5倍大，用手指蘸干面粉在中间戳进去再拔出，面团不回缩、不塌陷就表示发酵好了。
5、取出面团轻拍排气，分成均匀的六个小面团，分别滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。
6、取一个面团按扁，擀成长约12厘米、宽约10厘米的长方形面片，翻到另一面。
7、在面片上刷一层沙拉酱，撒适量海苔肉松和葱花，具体用量根据个人口味来，喜欢你就多多放呗！
8、然后顺着长边卷起来，收口朝下稍微按扁。
9、用锋利的刀从中间切开，注意留一头不要切断。
10、然后将切口朝上拧成麻花状，首尾相交捏到一起放进模具中。
11、其余的面团也按照上面步骤操作完成，放进模具发酵至原来的1.5倍大。
12、烤箱提前上火190度、下火200度预热，将模具放进中层烤约30分钟，表面上色后要及时加盖锡纸。
13、待吐司上色达到满意状态出炉即可，脱模晾凉食用。
14、一款营养又好吃的香葱海苔肉松迷你吐司就完成了。
