淡奶油吐司拉丝手撕着吃

 时间:2024-11-03 12:34:09

1、准备材料

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2、除酵母和黄油外,所有材料放入后混合成团

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3、盖保鲜膜放冰箱冷藏30~60分钟

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4、再把干酵母加一点点水溶化,放入冷藏后的面团厨师机用低搅拌5分钟

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5、放入软化的黄油揉吸收,再调高档位至能完全拉出薄薄的手套膜

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6、揉好的面团不用静置,分成三等份,稍微搓圆

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7、擀开,翻个面再尽量擀长,卷起来,宽度和吐司盒差不多

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8、放入吐司盒中,在温暖处发酵到7分满,适合温度在38度左右的发酵,因为没经过第一发酵,时间会有点久

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9、空气炸空箱提前预热170度,放入吐司盒,烤30分钟左右

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10、出炉啦

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11、好吃

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12、手撕着吃才过瘾

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