我应该也算是个小吃货吧!对一些好吃的没有什么免疫力,想到好吃的就想吃。最重要的是我还喜欢自己动手做。不论最后做出来的味道有没有外面卖的那么好,我还是特别开心的。
最近发现一种叫“加州.爆吧葱&火腿薯”的土豆/洋葱休闲油炸小吃,我在上海街头看到有人做这种小吃,生意异常火爆!我估计小老板一天至少卖400-500只,一颗土豆或者洋葱一个做一个,制作过程极其吸引很多路人围观.产品外观形状十分奇特、好看,你都想不到,一颗土豆或者一个洋葱经过设备处理后能变成那个样,价值备增!炸制出来味道也相当不错,还可以很多种口味选择.土豆或者洋葱原材料也比较容易获得,也比较便宜.
我就在家里试了一下还是比较不错的。只是做这个小吃的时候要做出图片上的形状就要购买专门的设备,不过很便宜的哦。
方法还是很简单的。
一、先把土豆洗干净,也可以不用去皮,洗干净就行。最好是新鲜土豆。
二、将清洗干净的土豆串上竹签,置放于专用的模切机设备上进行加工,加工完毕后,将串上竹签的、经过加工土豆从模切机上取下来,用手将加工后形成的弹簧状土豆片
三、将油锅里的油加热至200度.将土豆放入油锅内炸至金黄.
四、出锅后撒上喜欢的调料.好吃的小吃就完成了.
哇,真是太美味了,喜欢吃土豆的亲真的可以试一下哦。
