1、一斤猪肉清洗干净， 带点肥肉， 好吃
2、切块放入绞肉机
3、绞成肉馅
4、香菇去杆 清洗干净 放入绞肉机
5、绞碎
6、放入2勺料酒 5勺清水 充分搅拌均匀 让肉馅儿发出哗哗的声音 拉长的肉纤维 就可以了
7、2勺香油 2勺生抽 1勺老抽 1勺胡椒粉 适量葱姜沫 甜面酱1勺
8、橄榄油2勺
9、鸡蛋一个 盐少量 充分搅拌均匀 发出哗哗的声音 就可以了
10、放入香菇 充分搅拌均匀
11、干豆腐可以用水焯一下 我买的这个可以直接食用
12、铺上一层肉馅儿 均匀分布
13、卷好放入蒸锅 盖盖 水开后12分钟到15分钟 看自己做的肉卷的粗细
14、蒸好的样子
15、斜着切厚片 哎呀 太香了
16、配上用小米辣和蒜蓉生抽香油搅拌的蒜酱 绝了
17、话不多说， 感觉尝一口， 不错不错
