巴旦木杏仁牛轧糖如何做好吃家常做法教程

1、巴旦木用生的就烤箱烤熟，像我这样用带皮的就得手剥喽

2、称出所需要的巴旦木，室温低就放烤箱100度保温（夏天没必要，暖气屋里叶没必要）

3、平底不粘锅放黄油烧热，小火

4、小火使其融化

5、加入称量好的棉花糖，小火炒拌

6、要不断翻拌，拌匀融化

7、加入奶粉，小火啊，拌匀，迅速哈

8、加入杏仁啊，这个时候可以关火了

9、再在锅里压拌均匀

10、出锅放在去了油纸的烤盘里

11、压平整，或擀平整，放凉定型（夏季可放冷藏）

12、定型后切条，刀子要锋利

13、切成想要的大小的块，随意包装即可