1、过筛小米饼粉和南瓜粉。加入南瓜粉使它更漂亮。如果你没有,你可以把它换成等量的蛋糕粉。
2、加入奶油,搅拌均匀。
3、加入蛋黄拌匀。
4、蛋黄酱很细腻,流动缓慢。
5、在蛋清中加糖两次,打至九度。
6、取三分之一的蛋白奶油,加入蛋黄酱拌匀。
7、然后倒入剩下的蛋白奶油,搅拌均匀。面糊蓬松、细腻、光滑。
8、把电饭煲的水位加到最低水位,盖上盖子,先预热。
9、把面糊倒进模子里,摇出大气泡。
10、盖上保鲜膜,放入电饭锅。
11、选择营养蒸煮模式。
12、30分钟后,打开盖子,去掉保鲜膜,将其倒置,让其冷却后再脱模。
13、它非常柔软。它不会收缩或塌陷。看起来不错。
14、吃起来很软。