1、傣族手抓饭傣族手抓饭可以说是当地的特色了，在当地的各类傣族餐馆都能点到。不过，傣族手抓饭可与我们平时吃的手抓饭不同，在上菜的时候是用一个大的竹编菜盘，里面除了饭外还有香芒、烤鱼、土豆、烤肉、青菜等各种配菜。在吃的时候，可以将配菜和米饭包裹混合后一起吃，也可以单独吃。通常情况下，傣族手抓饭有不同的规格，可以按同桌的人头数来选择。
2、香芒烤鱼香芒烤鱼是当地的特色美食，也是夜市中常见的烧烤。这里的烤鱼在杀了之后就在鱼肚中塞入一些香芒和其他的香料，在烤的时候一起放在火上烤，等烤好的时候香芒和香料的味道已经完全融入鱼肉之中，十分美味。
3、特色野菜在西双版纳当地有不少野菜，通常的做法有油炒、配肉炒和做汤等。其中，野菜汤能很好的保持野菜本身的鲜美，虽然味道有些奇怪但却十分的美味，适合各种口味的人群。
4、牛撒撇傣族特色菜肴之一，据说是用牛肚里的苦肠汁做出的，有消食的功效。并且，这道菜虽然在味道上略微有一些苦涩，口感却很清爽，特别建议尝试一下。不过，一般的餐厅可能没有，要去比较大的傣族风味餐厅才能点到。
5、竹筒饭竹筒饭西双版纳当地的傣族名肴，一般是选用手臂粗的嫩竹，将糯米进去后用小火轻烧，打开后会传来一阵竹子特有的清香。此外，一般在吃的时候是可以直接用手抓取的，米饭并不会黏在手上。
6、菠萝紫米饭菠萝紫米饭是傣族的特色菜肴之一，将菠萝掏空后倒入紫米进行蒸煮，等出锅时紫米已经沾染上菠萝本身的香味和酸甜的口感。此外，这道菜是能代替主食的，如果点了这道菜的话不需要再额外的点其他米饭食物。
7、版纳夜市烧烤版纳的夜市烧烤也独具自己的特色，除了香芒烤鱼外，其他很多种类的烧烤食材都是常见的，但搭配上版纳特有的烧烤习惯后，在味道上能让人有不一样的体验，特别适合白天游玩后来夜市坐上一坐，一边享受美味一边放松，最好再配上一些应季的水果或水果汁。
