1、南瓜一块备用
2、削去外皮,洗净备用
3、为节约时间,把南瓜切小块备用
4、放入蒸锅里蒸15-20分钟
5、南瓜蒸熟,晾凉备用
6、晾凉后,放在盆中用勺子碾碎
7、在南瓜泥中加入面粉和发酵粉
8、先不要放水,用南瓜泥将面粉先和在一起
9、视面的吸水程度,再添加水和成面团光滑即可
10、加盖子防止面皮发干,静置发酵。同样的方法,和原色面团一起发酵。
11、打开面团呈蜂窝状的时候,发酵完成
12、将面团放在案板上,加入适量碱面揉匀,用拉伸的手法揉面
13、南瓜面团和白面团发酵完毕后,揉成4个大小相同的剂子备用
14、将剂子分别擀成面片备用
15、取一张擀好的面皮,对折一下
16、再对折一下
17、将两份面皮都对折备用
18、用刀每个对折好的面皮上切成三块
19、取相同的片两两相对
20、按照大小分别叠加起来
21、用筷子在上面压一下
22、然后用两只筷子一起压一下去
23、压到下面的时候,两只筷子往里面收一下
24、一朵花即制作完成
25、可以用红辣椒或者其他什么东西装饰一下,做个花心
26、做好的花朵,湿布盖起来饧十分钟后,上锅蒸12分钟
27、蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用
28、晾凉后,放入冰箱冷冻,随吃随取,新鲜如初
29、看看是否不忍心吃了...