1、2根白萝卜， 切块备用
2、好多个香菇， 盐水泡开， 清洗后备用 为了提香气，口感也好
3、冷冻羊肉盐水解冻，我泡了1个小时以上。 血水出得多， 羊骚味就会减淡一些
4、洗净沥干水分备用
5、冷水下锅， 羊肉少量姜片， 2勺料酒
6、水煮开后捞起，再过一次冷水冲洗
7、沥干水分备用
8、热油爆香姜片，干辣椒， 蒜泥 （因为我家没了蒜头就用蒜泥代替了）
9、依次倒入香菇翻炒下
10、再倒入羊肉翻炒， 1勺糖， 2勺盐，2勺料酒， 翻炒3-5分钟
11、再倒入砂锅里， 5勺酱油， 3勺料酒，小煮5-10分钟， 香气飘出来即可
12、再加入适量的清水， 煮个5-10分钟 这里水暂时不要添加太多， 水刚刚跟羊肉差不多就可以。因为后面还要放萝卜。
13、倒入萝卜， 盖好盖子， 小火焖30分钟左右 其实就是萝卜煮烂即可关火吃啦 这个时候不要翻， 如果萝卜在锅底会糊的呢
14、我分盒装起来冷冻了。 每次吃的是加热后自行调味。
