1、准备主要食材：幼秣淄黑乌冬面 番茄 肥牛 油菜 鸡蛋 调味料：番茄酱 蚝油 咖喱块。番茄切十字口 热水烫一下 去皮 切块 洋葱去皮切小碎丁
2、油菜洗净 焯水 捞出 过凉 待用 。水再次煮开放入乌冬面 煮沸后再煮2.3分钟 盛出 加入一点点橄榄油 搅拌均匀待用 ⭐️锅中加入葱段 姜片 煮开 放入肥牛片 焯水 稍变色 捞出
3、锅中倒油 倒入洋葱碎炒香 炒至半透明
4、倒入番茄块 炒出汤汁
5、加入番茄酱 蚝油 调味调色 翻炒均匀
6、再加入2小块咖喱块 加入适量水
7、煮开后 去除浮沫 放入乌冬面，再放入肥牛片，煮开 搅拌均匀 出锅
