冬瓜木耳滑鸡肉片

 时间:2024-10-21 16:20:30

1、冬瓜去皮洗干净后切小块。

冬瓜木耳滑鸡肉片
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2、鸡胸肉洗干净切片。用生抽、盐、淀粉拌匀腌制备用。

冬瓜木耳滑鸡肉片
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3、木耳泡发好,清洗干净备用。大蒜切碎。

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4、炒锅放油,放大蒜爆香后放冬瓜翻炒。放盐,加一点水继续翻炒

冬瓜木耳滑鸡肉片
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5、接下来放木耳翻炒。盖上锅盖焖煮一会。

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6、冬瓜煮熟后会出一些水,打开锅盖翻炒一会,把冬瓜向锅边推出一个空位,空位里面会有汤汁,接下来,把鸡肉片下进汤汁里,过一会翻炒一下,鸡肉变白后放鸡精,翻炒均匀后关火起锅。

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7、好吃的冬瓜木耳滑鸡肉片就完成了。

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