1、首先再盆里准备一斤普通面粉、备用。
2、再取六科酵母粉用高温牛奶化开,备用。
3、然后再干面粉里加上一点盐,倒牛奶,一边倒一边搅拌。
4、等面粉搅拌均匀以后,打上一个鸡蛋,继续搅拌,面要软一点。
5、再把拌好的面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四个小时。
6、冷藏好的面团取出来,案板刷上一层油,取一把面团,放在案板整理成长条形。
7、油温六成热下锅炸,炸至金黄捞出控油就可以了。吃的时候配上一碗传统的豆腐脑,嘎嘎香。
时间:2024-10-24 12:33:58
1、首先再盆里准备一斤普通面粉、备用。
2、再取六科酵母粉用高温牛奶化开,备用。
3、然后再干面粉里加上一点盐,倒牛奶,一边倒一边搅拌。
4、等面粉搅拌均匀以后,打上一个鸡蛋,继续搅拌,面要软一点。
5、再把拌好的面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四个小时。
6、冷藏好的面团取出来,案板刷上一层油,取一把面团,放在案板整理成长条形。
7、油温六成热下锅炸,炸至金黄捞出控油就可以了。吃的时候配上一碗传统的豆腐脑,嘎嘎香。