说到土豆，很多人都会嗤之以鼻，土里土气的，看了就让人没食欲。如果你是一个想减肥的美眉，这样对它，你一定会后悔的！因为土豆只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，对于减肥者来说，土豆可以随心所欲地吃，而不会有发胖的后顾之忧！
一、凉拌土豆丝
1、 做法： step1：土豆洗净去皮切成细丝，尽量切细切长，用水泡，这样可以去淀粉。
2、 step2：烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出来凉水，然后控干放在盘子里。
4、 step3：将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小伙炸出香味，捞出不用。
5、 step4：将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，放入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。
二、土豆粥
1、 做法： step1：将土豆洗净削皮，切成丁块。粳米淘洗干净。
2、 step2：取锅放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入土豆，再改用小火煮至成粥，用白糖调味后食用。
