1、做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、镨扳髹迦黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制
2、将猪蹄用斩刀先从中间一开二，然后再斩成大块，顺着猪蹄的骨缝切即可
3、大葱切葱段、姜切大姜片、海事切块
4、将猪蹄冷水下锅，焯一下，水开后大约5分钟，关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污
5、炒锅上火烧热，倒入色拉油，油温6成热时凸鹣沮北把葱姜放入爆香，立即将猪蹄放入，翻炒几下，烹入适量的花雕酒；此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中，加入热水，水量以没过猪蹄为宜
6、大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆妤伊佛集继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了，别忘了添加盐和鸡粉哈
