1、南瓜洗干净，取一小块切成小丁。我用的是贝贝瓜，外皮是绿色的，我就把绿色的皮和黄色的瓤分开切了，觉得这样有黄有绿的比较好看。可以不用分开，直接切成丁就行
2、大红枣把枣肉切下来也同样切成小丁状。红枣和南瓜的量没有固定，可以随自己喜好来调整
3、牛奶里放入酵母搅拌，把酵母搅拌融化。现在的室温，牛奶用常温就行，如果赶时间，可以把牛奶加温一下，会使面糊发酵得快
4、放入面粉，今天我只用了白面粉，可以用白面粉和玉米粉等混合用，口味也很好
5、面粉和牛奶搅拌大致成糊状后，放入切碎的南瓜丁和红枣丁
6、在最后搅拌均匀，盖好就可以发酵了。现在室温发酵半小时左右就可以。冷藏发酵就放入冰箱内就行
7、面糊发酵好，非常软，有点流动的样子，小苏打用一勺水融化了倒入面糊中搅拌
8、拌好的面糊倒入一个大小合适的容器里，我用了一个不沾的烤盘，如果是用普通的大碗之类的容器，需要里面刷上一层油防粘。然后放入蒸锅开火，水开后蒸20分钟，焖5分钟出锅
9、取出发糕倒扣出来切块即可，暄松甜润又好吃，风味十足，值得一试
