甜椒炒茭白

1、甜椒去蒂后掰成小块，清洗后沥水备用。

2、茭白剥去外层的皮，清洗后切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入茭白片爆炒3分钟后放入甜椒炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅即可。