冬瓜肘子汤

1、猪肘子处理后剁成小块，清洗后冷水下锅加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净备用。

2、冬瓜去皮去瓤，清洗干净后切成冬瓜块备用。

3、锅内倒入适量油，放入猪肘块煸炒后加入适量水大火烧开转中火炖40分钟，放入冬瓜娄壶狩匈块、生抽焖15分钟，开盖放入蚝油调味，大火收汁出锅。