1、依次将食材放好。把买来的黄瓜，火腿肠切成条状。米饭煮好，可以加一点糯米，增加米饭粘性，把饭稍微煮硬一些 。把白醋，糖，盐，按10:5:1的比例调成寿司醋。比方说我缥忻蜮揍盛了5大勺饭，可以做5到6盒寿司。那么我就需要用喝汤的小勺子，4勺白醋，2勺糖，一点点盐。具体的可以根据个人口味来调。但是醋不可太多，否则饭会很软。
2、铺上一层竹帘，放上一张寿司海苔。戴上一次性手套。把饭均垮樨怯礤匀地铺在海苔上。注意饭不宜过多，铺上一层就行，不然影响口感。海苔两头都要空出1.5到2厘米的空隙，便于卷寿司的进行。
3、拿出一条寿司萝卜，依照图示，依次放上寿司萝卜，火腿肠，黄瓜。然后铺上一层肉松。注意肉松要铺在米饭上。脱下一次性手套，开始卷寿司。卷起来后，注意借助珠帘用手掌的力量把寿司卷紧，多卷几遍。
4、把寿司卷放到砧板上，用寿司刀切成片状。注意用刀时找准位置，一刀下去。如果怕粘可把刀沾一下水，这样切出来的寿司美观漂亮。
5、最后一步，涂上沙拉酱或是番茄酱，这样，家常寿司就做好啦！是不是很简单呢，赶快动手做一做吧！
