1、第一个是椒麻鸡，这个是当地独有的和其他地方不一样，以前上过美食中国，当地有几个小店都可以吃，这个最好的是配上特制的辣椒，不要直接吃。
2、第二个就是手工挂面。
3、酒也是特产，各种酒都有很多自己酿造的。
4、腊肉也是叙永古蔺两县一个特色，和其它地方的熏肉相比别有一番风味，尤其是自己养的猪。
5、麻辣鸡，很多人认为这个就是椒麻鸡其实不然，这个是与椒麻鸡不一样的，味道上面我个人觉得椒麻鸡更有特色。
6、赶黄草也算是当地的特产，当地还有一望无际的油菜花。
7、蜂蜜花多的地方蜂蜜肯定也多。
8、兰草，这是还是古蔺名称的来源。
