双面蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 05:26:10

1、老规矩,蛋糕胚分层

双面蛋糕的做法

2、淡奶油在无油无水的容器里打发,因为天气冷,打发时我没有坐冰,淡奶油从冰箱里拿出来直接打了

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3、做夹心,我准备了火龙果,先用裱花袋把奶油装起来,喜欢奶飒蛏擢墟油就多挤,不喜欢就少挤,放水果前先沿着蛋糕胚边缘挤一圈奶油,这样放水果的时候不易掉落和挤出。除了火龙果夹心,我还做了蓝莓酱夹心,草莓粉夹心(当然是要提前把奶油分容器装,然后加入草莓粉,蓝莓酱跟奶油搅匀)

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4、开始抹面啦,(还是提前分装奶油,奥利奥饼干刮掉夹心,碾碎和奶油搅匀犬匮渝扮)这个抹面自由发挥吧,反正自己吃,好赖都影响不大毕竟我也不是专业的,没工具也没技术,抹成啥样全凭运气~好像还不错对吧

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5、面抹好就开始装饰吧,我是提前买了些装饰弗辞肛胰品,想怎么放怎么摆就怎么弄,家里还有点做甜品的巧克力彩针,撒上去好像还不错

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6、再看看背面,自我感觉还不错

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