自制酸奶奶味有点重,相比市面上加了添加剂的成品酸奶来说,口感不好,如何让自制酸奶更美味、孩子更喜欢?
加糖
1、制作之前加少许糖是必要的,可以提升发酵的速度,同时提高发酵时酸奶的口感。
2、制作成功后添加少许糖有助于遮盖酸奶的奶腥味,让孩子更喜欢。
添加辅食
1、葡萄干、红枣等干果是个不错的选择,加入干果后再发酵2至3各小时,会全方位提升酸奶的口感!
2、水果也是不错的选择,比如苹果、香蕉等水果,切碎拌入酸奶中,搅拌均匀,酸奶中带有果香,味道很不错。
3、煮熟的豆类或者燕麦也可以拌进去,那是另一种口感,可以尝试一下。
4、当然营养比较新鲜的时令水果是最佳的选择,特别是哪些不喜欢吃水果的小朋友。
5、当然任何东西都不能多吃,即便营养再好。人毕竟是杂食动物,吃杂点对身体好!