1、生活中少不了大米的存在，它是我们日常生活中最重要的、也是最必不可少的主食。北方人还好，但是南方人根本离不开大米饭，基本上顿顿都要求它的存在。而大多数家庭储存大米的方式也比较简单，就是把拆开的大米随意的堆放在厨房的一个角落。这样的做法时间长了大米会容易发霉生虫，导致营养成分的流失，大米要如何贮存好呢？
2、用大蒜储存米防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮，跟大米放进装大米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入大米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。
3、用花椒保存大米花椒中有纯天然的抗氧化物质，这种物质在我们闻起来可能感觉没什么，但是大米中的虫子是非常不喜欢这种味道的，这样可以有效地减少大米中的虫子，是非常简单的一种办法，花椒用透气的布包裹起来放进储存大米的容器中，这样花椒的气味才能够散发出来，才能够达到驱虫的效果，花椒还需到定期的更换，不然就会没有效果了。
4、干海带保存大米海带可以吸收周围的的水分，放在大米受潮，海带还具有杀菌、渊憨匚膺驱虫的作用，可以减少大米中的细菌，以及能够杀死大米中的虫卵，防止虫卵孵化，但是海带必须要选择用斡溆弹察干海带，只有干海带才会有以上的这些作用，不是干燥海带是不能使用的，不然还可能加速大米的霉变，在空气湿润的季节海带要经常拿出来晒一晒，定期的去除海带中的水分。
5、低温储存如果家中的大米数量不是很多，可以将大米放到温度低的环境下，这样的环境可以有效地减少大米中虫子的产生，这样的储存方法有一点弊端，就是一旦将大米放入温度低的环境中后，不能够将大米随意的拿出来，拿出来的大米会非常容易发生霉变、生虫，每一次吃多少大米就拿多少，放入低温环境的大米不能随意的变动环境。
6、白酒保存大米这个办法需要将大米放在较为平稳的容器内，例如水桶、水缸之类的容器，将大米放入水桶中，准备一个瓶子装入白酒，将瓶子埋入大米中，放酒的瓶子打开瓶口，白酒中含有乙醇，乙醇容易挥发，并聂馏笔彗且乙醇还具有高效的杀菌作用，可以防止大米中虫类的滋生，放米的容器一点要平稳，不然酒瓶很容易晃动导致白酒洒出，酒也要使用白酒，其他的酒中的乙醇含量比不上白酒。
