1、适合儿童喝的鸡汤炖法？鲍鱼香菇鸡汤材料：碎鲍鱼片、老鸡半只、香菇数朵、姜少许、盐少许做法：1、将鲍鱼片洗干净了，不要用水泡。2、然后就是将香菇泡软了。3、将老鸡洗干净了，烫一下。4、然后再烧一锅水，等到水滚了之后，就是将所有的材料都放入，等到水开了之后，就是用小火煮3.5个小时，这样鲍鱼片是会更好的入味，而且是会更软的。5、我们在出锅之前撒上一些盐，就可以了。
2、椰子煲鸡汤用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。做法：1、将椰子肉洗干净了，然后切成小块。2、将鸡杀，内脏去掉了，洗干净了，切成大块，将水沥干了。3、然后将果皮用水浸泡一会，将里面的瓤刮去了，洗干净了。4、在里面倒入适量的清水，煲滚了，然后就是将鸡、椰子肉和果皮放到里面煲滚了，然后用慢火煲3个小时了，然后再放入适量的盐进行调味。
3、芥菜鸡汤材料∶ 鸡半只或鸡腿二只、芥菜心一个、姜二片。调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。作 法∶1、将鸡剁成块，将里面的血水烫一下，然后就是冲泡干净了，再倒入15杯开水。2、放入两片姜，淋入适量的酒，然后烧开了，用小火煮15分钟。3、将芥菜心一片一片的剥下来，修整齐之后，就切成小段，然后在开水里面烫一下，捞出来，马上冲凉了。4、然后将芥菜放到鸡汤里面，再烧15分钟，就可以放入盐进行调味，然后盛出来。
