此期儿童指7-13岁的小学生。其生长发育速度逐渐减慢，至小学高年级时又进入人生溟猫钽吟第二次生长发育加速期。这一时期，体重身高的增值量与性别、活动状况及进入青春期的迟早有密切关系。此期儿童智力发育迅速，学习紧张，体力劳动增加。总体上讲，对营养素与能量的需求虽较学龄前幼儿相对减少，但到后期岁生长加速而增加。为此，应遵循以下几点饮食原则。
1.调整蛋白质的供应量
蛋白质的需要量随活动能力增强和肌肉发育加快而增多。7-10岁，每日应摄入60克，10-13岁为70克，应保证获得的优质蛋白质提供的能量占总能量的12%-14%。
2.摄取含钙食物
由于骨骼生长迅速，对矿物质尤其是钙的需要量甚大，因而应摄取含钙丰富的食物，但其他矿物质，如锌、铁、铜、镁、钾以及各种维生素也必须摄入充足。
3.应多样化与合理平衡，并保证足够的量
在保证主副食粗细搭配、荤素干湿适宜的饮食条件下，多供给奶类和豆制品；同时应控制脂肪和碳水化合物摄入量，以防成人后极易发生的心脑血管病。
4.丰富质优，不仅吃饱还应吃好
早餐宜供给一定量的固体食物和一定量的荤食，以便供给充分的营养素和能量，利于脑力活动。午餐应受到充分重视，晚餐不宜油腻过重，吃得过饱。否则会影响睡眠。
