家常面包制作方法

 时间:2025-01-04 10:20:04

1、一,把全部材料(黄油除外),放入厨师机,混合均匀。因没有计量面包粉用量,家里面包粉少了,又加了农家面粉。混合初始状态是成柳絮状即可,若太稠可适当加鲜奶或水,若太稀可加适量面包粉调节,状态是柳絮状就好。二,厨师机搅拌成此,放黄油块继续搅拌。

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2、直到出膜,停。

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3、一发。

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4、如此。

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5、再来张图。

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6、去除面团气泡,平整摆盘(盘子底部及边缘内侧刷一层黄油或葵花籽油玉米胚芽油)。

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7、入烤箱。注意:烤箱是0运行,无开启状态。直到二发完毕。

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8、150度30分钟。请按自己烤箱脾气及面团大小高矮,灵活掌握温度。

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9、出炉。

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10、蜂蜜混合温水,2:1比例,用硅胶刷子涂抹在面包🍞表层。

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11、脱膜。

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12、切块。

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13、非常大块,夹融化巧克力。

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14、开心享用!

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15、出膜后,一发状态小视频。

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16、一发发高高。

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