1、使用微波炉：您可以用微波炉快速烹饪地瓜。清洗红薯并用叉子刺些孔，以防止红薯在微波炉中爆炸。将地瓜放在盘子上的湿纸巾上，然后放入微波炉中约4分钟。
2、烘烤：将烤箱加热到200摄氏度。清洗地瓜，然后用叉子连续刺穿块茎。用盐和胡椒粉或肉桂和黄油调味。将地瓜包裹在箔中，烘烤40至60分钟。
3、地逢匮眠孰瓜片片：红薯片是让孩子们爱上红薯的好方法。将烤箱预热至200摄氏度，然后冲洗红薯，去皮再切成薄片。将地瓜片均匀撒在衬纸烤盘上，再撒上橄榄油和调味料。
4、地瓜泥：洗净1kg地瓜，在大锅中放约3.5升水，加盐。将地瓜去皮，切成小块。煮约15分钟，直到地瓜变软。放到盘子里捣碎，直到变得光滑为止。
5、炸地瓜：洗净，去皮，切成薄片。在锅中倒入橄榄油，然后用中火或高火煮。油热时，将红薯放到锅中炸至变脆。
6、炒地瓜：将地瓜洗净，切成片搭配其它菜肴。研究表明，与高脂菜肴搭配时，消化系统可以更好地吸收甘薯中的营养成分。
