1、将高筋面粉、细砂糖、水、鸡蛋液、酵母放入厨师机里面,开启和面,直到材料混合均匀,放入黄油和盐,继续搅拌,直到面团出手套膜。收墩芬蓥然后揉成光滑圆形面团,放在厨师机的桶了里,盖好发酵,直到面团两到三倍大,用手指戳进去,面团不塌陷。
2、面团发酵好后,把面团揉捏排气,面团整形放入8寸不粘的圆形模具中,放入烤箱进行二次发酵。
3、二次发酵的时候,放入一碗水,可有助于发酵。面团发酵到约两倍大的时候,调节烤箱,上下火165俣觊鄄幼度,烤约25分钟。
4、烤好后的面包放在凉架上晾凉,然后切开四块。
5、这个时候就可以准备夹心的奶酪了,把奶粉、水、奶酪、细砂糖放在碗中,隔水融化,然后趁热抹入面包的中间,面包的切面也抹一点,然后继续抹上奶粉,密密地覆盖上。
6、这就是做好的样子了,看上去是不是有点想吃呢?赶紧动起手来吧~~~