1、古代白酒的度数非常低，和现在的啤酒差不了多少，所以很多英雄豪杰在小说里一喝就是18碗。元代发明蒸馏酒之后，白酒的度数就扶摇直上，建国前的五粮液甚至达到了将近70度。
2、白酒的酿造工艺会让几次蒸馏，得出的白酒度数各不相同，第一次度数最高，往后会依次递减，一般五次易七淄苷之后就没啥了。现在我们喝的白酒，大都是几批次蒸馏出的白酒调和而成的，也就是我们俗称的勾兑。
3、经过人们长时间的摸索，发现水分子和酒分子结合，最合适的度数就是52到54度之间，这个度数的白酒口感最好味道最醇正。
4、我们熟知的很多名酒都在53度左右，比如说53度茅台，习酒，郎酒，52度五粮液，54度董酒等等。
5、可惜很多朋友喝不了高度白酒，所以42度左右的白酒，虽然口感稍微差一点点，但在市场上也很受大家欢迎。喝酒这个事情，自己觉得好才是真的好啊！
