一个堕捺丛越南果梨含0.13g酒精。和大部分水果一样，南果梨成熟过程，果肉会极朕炔损腱轻微发酵，但每100g果肉仅产生0.065g酒精，一个普通南果梨一般为200克左右，所以一个南果梨含0.13g酒精。几乎可忽略不计。因此，南果梨的“酒香味”，是这种果子成熟后，自身携带的风味，不是酒精味。虽然酒精含量非常低，但孕妇和3周岁以下小朋友还是要慎重食用。
南果梨品种的起源：
有关南果梨起源的问题，至今仍存在很多种传说。但是不论从卫星监控图上还是从南果梨种植区域、种植规模上来讲，辽宁鞍山地区是南果梨公认的发源地。《中国果树志》明确记载，迄今为止可考证的最早一株南果梨树，就生长在大孤山镇对桩石村。
1987年，大孤山镇政府给“南果梨祖树”树碑立传，这棵“祖宗”级的南果梨树被圈在碧瓦青砖的院落里保护起来，树皮呈深红色，树上仍有野生针刺。这株梨树的主干是从原先坏死的老树树根上后发出来的。至于死去老树的年岁，现已无从考证了。
