1、材料备准好~
2、川贝用擀面杖碾成末末备用~
3、雪梨削皮~
4、用筷子插着梨,擦板擦成梨丝(家里有破壁机的可以直接把梨打成末末最好)
5、9个梨就擦出这么多~
6、把梨倒大锅里,(梨有点氧化变黄了没大关系)
7、倒入所有配料,除了川贝(太早放会影响药效)~
8、先大火煮,沸腾了转小火煮20-30分钟,变软烂就可以了~
9、大碗里放过滤网在铺上纱布,锅里倒出来滤汁,先晾凉在挤,不然会烫手(大纱布要用的时候总是找不到,只好先将就用这块小的~)
10、稍微晾凉,就可以使出你的“洪荒之力”把梨汁挤的干干的,渣渣就不要了~
11、过滤好的梨汁重新倒回锅里,这里最好在过滤一下~
12、同时可以下川贝了,搅拌一下大火烧开,关小火慢慢熬~
13、这是熬了35分钟左右的样子(全程小火哦)~
14、这是45分钟的样子~
15、这是55分钟的样子,从小泡泡倒大泡泡就可以了~
16、关火,稍微搅拌一下消泡,趁热倒进罐子里,等冷了会变粘稠就不好倒了~
17、这就是9个梨的成果~罐子冷却放进冰箱冷藏,要喝的时候挖一勺开水冲泡就可以啦!~
18、入秋了,你们喝秋梨膏了嘛?酸酸甜甜满满的梨香,好喝~