1、 取出黄油,放在干净的瓷碗里,室温放置,直到融化。
2、 黄油融化后,倒入白砂糖,搅拌均匀,直到糖融化。
3、 鸡蛋打碎,倒入2中的液体中,然后加入葡萄干,搅拌均匀后,加入面粉,直到搅成糊状。
4、 将3中的糊状捏成规则的长方形,用保鲜膜裹好后放入冰箱冷冻室,冷冻一小时后取出。
5、 将4中成形后的条状面砖切成片状,先横切成7小段,然后每一小段侧切成三块,厚度大概2公分左右为宜。
6、 入烤箱,中层,180°,约15分钟,表面变成金黄色即表示熟了。钱砀渝测(如果中芯没有熟透,可放进去再考五分钟)