1、第一步：干酵母和水搅拌后放5分钟。之前的干酵母、面粉、面包粉、1个鸡蛋和上面的辅料、放到一起搅拌。揉8-10分钟直到面团光滑不粘。把面团放在涂过油的碗里盖上保鲜膜发酵1小时。
2、第二步：葱、蒜、香菜放到搅拌机里搅碎。
3、第三部：把发酵后的面分成6块面团，擀成约60厘米长细条状，形成一个“U”形的面团交叉的两端，再把团“U”的两端捏到“U”的底部。
4、第四步：把锅里放上水烧开，放些小苏打，放进面圈煮1分钟，然后放到烤盘。
5、第五步：把鸡蛋搅拌好刷到面圈上，洒上大蒜，然后放进烤箱。烤箱设置到220摄氏度8–15分钟。
6、第六步：从烤箱拿出来后，迅速刷上融化的黄油，撒上剩余的大葱蒜蓉。
