1、火锅餐桌需要经过烤漆处理：我们都知道，蒸汽火锅设备很热，麟卩瀚裆尤其是许多人吃的时候，一时半会肯定停不下来，如果你买的蒸汽火锅餐桌不够耐热、耐油、帛镢宜嗣防水的话，不仅会加大开支，还会给自己带来不必要的麻烦，因为不耐脏需要花费更多的人力来做清洁，闲散的时候还可以，要是人多了肯定顾不上，这样客人来一次就不会再来第二次了，毕竟谁吃饭多想去个干净的地方。
2、火锅桌椅的餐桌和餐椅要协调搭配：不能买个暖色调的餐桌搭配冷色调的椅子，虽然也能看，但是还是不好。而且，最重要的是桌椅的高度也要注意适当。
3、蒸汽火锅设备在清洁时，要在蒸汽火锅设备冷却后再清洁，清洁后放在枯燥的当地保管。防止蒸汽火锅设备底面放在湿润的当地。如果是首次用蒸汽火锅设备，需要在蒸汽火锅设备内加淘米水煮一下，注意要使用小火。石锅煮开后约10~15分钟，把火关了，把石锅里的淘米水倒掉，不要清洁蒸汽火锅设备，让蒸汽火锅设备本身的热量把水分蒸腾干。
4、蒸汽火锅设备需用明火加热，热时需求把握正确的办法：开端用小火，转中火，再转小火。如果是做蒸汽火锅设备拌饭则一直用小火，只需听到米饭“噼噼啪啪”开端响的时分即可关火。客宴蒸汽火锅提醒到加热(干烧)的时刻不易超越5分钟。蒸汽火锅设备要趁热享受，蒸汽火锅设备的放置地址十分要害，通常放在导热功能差的“垫”上，如木、草、竹、胶木上面，切忌放在水泥地、瓷砖、金属面上。
5、运用蒸汽火锅设备时要坚持蒸汽火锅设备外部的枯燥，不然会使蒸汽火锅设备底部传热不畅，蒸汽火锅设备就会爆底开裂。蒸汽火锅设备的正确运用办法要点总结：蒸汽火锅设备的开裂的主要原因，一是遭到“骤冷骤热的待遇”。二是加热时受热面(蒸汽火锅设备底部湿润)。三是机械损坏，取放磕碰等等。
