1、先把酵母跟牛奶混匀，然后把面粉、糖、盐放进面缸搅和一下，大致混匀，再把液体倒进去。这样做可以使揉面团时材料更容易均匀；把材料揉成表面光滑的面团即可。 手揉或是厨师机都可以，这个面包很简单，不必太在意扩展阶段、手套膜什么的。 还有这个面包的面团比做吐司的面团稍硬一点。
2、把黄油A包进面团，继续揉
3、揉成光滑柔软不沾手的面团
4、揉好的面团放到温暖湿润的地方发酵30-40分钟，发酵到原本体积的2倍大 发酵还是看状态，时间只是参考……
5、发酵好的面团分成8份
6、整形成8个小面团，盖湿布或保鲜膜松弛15分钟 整形时注意光面在外哦！如果表面有气泡，用手轻轻拍破就好
7、松弛好的面团拍扁，手法轻点，别使劲压
8、重新整形成8个小面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行二发，30-40分钟，发至2倍大 发酵过程中别忘了预热烤箱，230度
9、面团发好后在表面薄薄撒一层面粉，用割包刀（锋利的薄刃小刀也可以）在表面划一刀
10、把黄油B的8块2克黄油分别放在割开的面团顶端
11、进烤箱，中层，210度，烤15分钟。中途注意观察上色情况，适当时候加盖锡纸，避免上色过度 烤箱温度仅作参考，各家烤箱不同，注意观察，根据实际情况调整；出炉！趁热吃一个吧！表皮是酥脆的，里面却非常柔软。
12、如果喜欢，你也可以加馅，红豆馅、凤梨馅我都很喜欢。加馅的话，在步骤9进行。
