1、基本发酵完成的面团
2、把发好的面团排气滚圆,均匀分成三份滚圆,中间松弛10分钟
3、取一份松弛好的面团按压成椭圆形
4、两边往中间对折
5、再次按压成长条
6、从一头卷起来
7、把三份面团都按照同样的方式卷好后,放进吐司模
8、最后面团发酵至九分满
9、盖上吐司盖,烤箱底层180度40分钟
时间:2024-10-26 15:35:53
1、基本发酵完成的面团
2、把发好的面团排气滚圆,均匀分成三份滚圆,中间松弛10分钟
3、取一份松弛好的面团按压成椭圆形
4、两边往中间对折
5、再次按压成长条
6、从一头卷起来
7、把三份面团都按照同样的方式卷好后,放进吐司模
8、最后面团发酵至九分满
9、盖上吐司盖,烤箱底层180度40分钟