1、将红枣洗净,煮10分钟左右;
2、将煮好的红枣沥干,去核;
3、用刀切碎,越碎越好;
4、将5个鸡蛋打入不锈钢盆中,加入红糖搅拌均匀;
5、加入玉米油搅拌均匀;
6、加入切好的红枣碎,继续搅拌均匀;
7、将低筋面粉和泡发粉过筛,然后加入蛋糊中,搅拌至无面粉颗粒即可!
8、将面糊倒入不粘蛋糕模中,用硅胶刮刀抹平;
9、撒入适量白芝麻;
10、烤箱提前越热160度5分钟,然后将蛋糕模放入烤箱中层,上下火,160度35分钟,即可!(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整)
11、出炉,不错吧!倒扣在烤网上,完全冷却后脱模;
12、根据个人喜好,切块或切片即可食用!